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2008年5月 5日 (月)

島らっきょ&マダイお刺身

島らっきょ&マダイお刺身
5/4。
今日は家飲み。
旬なのかな?最近、島らっきょをチラホラと見かけるようになった。少し小さめに切って軽く塩もみして、いっぱいの鰹節に醤油と島ラー油で味付けするとメチャクチャ美味い!泡盛や焼酎によく合う。かなり口が臭くなるので注意が必要だが。
マダイお刺身はこの量で580円。かなり美味い
あとは枝豆豆腐、ゴマ豆腐、ゴーヤチャンプル風豆腐炒め

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